105年臺美生態學校臺灣代表團訪美報導 系列二：Unity Charter School
105年10月12日上午，臺灣生態學校代表團來到鄰近紐約的紐澤西參訪Unity Charter School。離開大城市後可立即感受到景色的轉換，而今天的學校旁邊就是一大片樹林，學校大門前的一顆紅楓，好似在歡迎遠道而來的訪客。
該校執行長 (Executive Director) Connie Sanchez表示，Unity是一所「特許學校(Charter School)」，並非公辦的學校，而是接受公費補助的私辦學校，故仍需受到提供補助的政府單位監督與控管，不過在課程和辦學上的自由度是一般公立學校無法比擬的。這一點在Sanchez女士開宗明義地道出學校宗旨可看出― 「以歌頌這個星球和其居民的方式，教導保護和改善環境的重要性，培養孩子了解永續、生態、多樣性的原則。」Unity Charter School在環保意識高漲之前就已經開始關心此議題，教學設計上反應了社會及個人對環境的責任，但同樣也能滿足學生對學習的熱愛，以及學校望結合永續思維和全人教育的願景。
Unity Charter School除了在生態學校綠旗認證上執行了多達7種環境路徑之外，學校、學生會及家長會也致力於將「零廢棄」體現於每日生活之中。校內處處可見資源循環再利用的痕跡，只要是尚可使用的二手物品學校都會拿回整理後賦予新生命。此外，校園內只供應素食餐點，每天利用當地新鮮食材和學校菜園，做出學生的營養餐點，禮拜五則統一將未食用完的食物做成美味可口的風味沙拉，充分將永續法則實踐在食衣住行育樂之中。
